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皇冠新现金官网app:在服务方面进行了大胆创新

时间:2021/7/3 11:12:53   作者:   来源:   阅读:52   评论:0
内容摘要:面对疫情,中国餐饮企业展现了“超能力”。有些人在生意上力求尽善尽美,推出特色菜;一些公司采取了不同的方法,并在服务方面进行了大胆创新。胡小军针对食客的特点,对菜单进行了仔细的分析和改进。“传统中国菜主要是为老年顾客介绍的;年轻人近年来对流行菜肴更感兴趣,他们也是主要的消费者。”胡晓军说,对于美国顾客来说,美式中餐的精髓...

面对疫情,中国餐饮企业展现了“超能力”。有些人在生意上力求尽善尽美,推出特色菜;一些公司采取了不同的方法,并在服务方面进行了大胆创新。

胡小军针对食客的特点,对菜单进行了仔细的分析和改进。“传统中国菜主要是为老年顾客介绍的;年轻人近年来对流行菜肴更感兴趣,他们也是主要的消费者。”胡晓军说,对于美国顾客来说,美式中餐的精髓也被保留了下来。此外,一些自制菜肴也被发展为特色。

他认为,中国餐饮业目前面临着挑战,但也有很多商机。“我们仍然对中国食品的未来感到乐观。机会是留给有准备的人的。”

奥地利维也纳餐饮协会(Austrian Vienna Catering Association)主席、英雄酒店(Hero Hotel)老板朱茂祚表示,疫情期间,得益于高科技手段,餐厅客流量有所上升。“三年前我开了一家新店,都是用二维码订餐;两年前,我推出了一个送餐机器人,在疫情期间派上了用场。”

法国巴黎“蜀园”中餐馆的负责人孙文雄,利用闭城的时机,租下了该楼的二楼,将其改建为“蜀宗三味老火锅”,并对门口的开放区域进行了装修。随着法国公共场所限制令的进一步开放,他对餐饮业的振兴充满信心。

“疫情的‘严冬’即将过去,餐饮业的‘严寒’刚刚开始。如果你在摸索中找不到出路,你就会死在旧思维的框架里。”张彼得在朋友圈里写的。在最新的照片中,他蹲在有机蒜茎地里,眼睛里充满了发现高品质原料的喜悦。



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